Nie istnieje uniwersalna rada, która zdecydowanie ułatwia klientowi wybór najlepszej na rynku odżywki białkowej. Istotne znaczenie mają przede wszystkim jego wymagania, ale także budżet, którym dysponuje. Najtańsze jest “zwykłe” białko WPC, gdy zdecydowanie droższe propozycje stanowią izolaty oraz hydrolizat białka.
Podstawowym celem spożywania odżywki białkowej jest uzupełnianie niedoborów białka, co priorytetowo traktują przede wszystkim osoby, które uprawiają sport profesjonalnie. Niedobory powinny być uzupełniane przede wszystkim kilka minut po zakończonym treningu, ale białko można spożywać również bezpośrednio po posiłku, który nie był zbyt bogaty w proteiny. Dużym błędem mogłaby okazać się próba zastąpienia odżywką białkową zwykłego posiłku, ponieważ takie kroki nie przyniosą jakiegokolwiek pozytywnego rezultatu.
Odżywki białkowe można podzielić na te, które mogą być stosowane w ciągu dnia bądź przed snem. W pierwszej grupie plasują się przede wszystkim koncentraty, izolaty i hydrolizaty białek serwatki. Do stosowania przed snem zdecydowanie bardziej nadaje się kazeina micelarna oraz kazeinian wapnia. Na rynku dostępne są również uniwersalne odżywki białkowe, które są mieszanką szybko i wolno wchłanianych źródeł protein.